Château TRIGANT 2005
Pessac-Léognan Rouge
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Encépagement : Merlot noir 580 % et Cabernet Sauvignon 50 %. Vendanges : Manuelles. L’origine du Château TRIGANT remonte au XVIIIème siècle. Son propriétaire, Philippe TRIGANT, avocat au Parlement de Bordeaux entreprit, en 1783, la construction de la belle chartreuse qui porte son nom. Le Château se situe au sud de Bordeaux, sur la commune de Villenave d’Ornon, dans la région d’appellation contrôlée PESSAC LEOGNAN, c’est à dire à l’intérieur du « Triangle d’Or », délimité par le Haut-Brion, le Smith-Haut-Lafitte et le Château Bouscaut et donc au coeur de l’un des plus anciens terroirs des appellations de Bordeaux. Déjà, en 1761, il est mentionné une production du vignoble de Trigant de 30 tonneaux. En 1990, la famille SEZE, dont des ancêtres avaient acquis le Château en 1860, a entrepris de restaurer et replanter les vignes sur 3,5 hectares de terrains graveleux, à raison de 6.600 pieds à l’hectare, et d’équiper et moderniser les chais ( cuverie inox, thermorégulation, isolation chais à barriques, pressoir horizontal hydraulique,etc ). Elevage 12 à 18 mois en barriques dont 30 % de neuves. Aujourd’hui, les vignes ont atteint la pleine maturité et produisent un excellent PESSAC-LEOGNAN, souple et équilibré, qui se distingue par sa couleur profonde, la finesse de son fruité, l’harmonie de son corps et l’élégance typique des Pessac-Léognan.
