Château TOUR DE PEZ 1997
Saint-Estèphe
Prêt à boire
Encépagement : Cabernet Sauvignon 45 %, Merlot noir 40 %, cabernet franc 10 %, petit Verdot 5 %. Vendanges : Manuelles. L'origine de son nom date de 1931, et vient du fait de la tour du XIIIe siècle qui dominait le corps de l'immeuble, et aux parcelles de terre portant au cadastre le nom de Pez. Le vignoble s'étend sur les croupes graveleuses et sur les sols argilo-calcaires de l'A.O.C Saint-Estèphe. L'élevage se fait en barriques, neuves à 40 %. Il est à noter que le vin du château Tour-de-Pez a un bel avenir devant lui.
