Château OLIVIER 2007
Pessac-Léognan Blanc
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Encépagement : Rouge : Cabernet Sauvignon 51 %, Merlot noir 41 %, Cabernet franc 8 %. Blanc : Sémillon 48 %, Sauvignon 44 %, Muscadelle 8 %. Vendanges : Manuelles. Le château Olivier est situé à Léognan. Le vignoble, d'un seul tenant, est situé sur une croupe de graves günziennes et argilo-calcaire, orientée vers le sud. L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %.
