Château PICHON BARON 2007
Pauillac
Doit vieillir
Encépagement : Cabernet Sauvignon 70 %, Merlot 25 %, Cabernet franc 5 %. Le vignoble de Pichon-Longueville s'étend sur de belles terres de graves, au sud de la commune de Pauillac. En 1694, Jacques de Pichon, Baron de Longueville, épouse la fille de Pierre de Rauzan, le créateur du domaine. Leurs descendants resteront très attachés à leur propriété de Pauillac, et c'est Raoul de Pichon-Longueville qui, en 1851, fit construire le château actuel. En 1988, après un concours d'architecture, le château et les équipements viticoles sont entièrement rénovés. Des installations techniques spectaculaires permettent aujourd'hui d'élaborer le vin dans les meilleures conditions.
