CHAMPAGNE PALMER
Champagne
Prêt à boire
Encépagement : Chardonnay 40 %, Pinot noir 50 %, Pinot meunier 10 %. C'est principalement dans la montagne de Reims que Palmer puise l'essentiel de son approvisionnement. Le choix minutieux des cépages ainsi que leurs proportions confèrent toutes les vertus aux champagnes Palmer. Modèle d'équilibre et marque de grand renom, reconnue comme un must par les amateurs de champagne, Palmer s'illustre dans toutes les dégustations internationales. Tout au long de son vieillissement, le vin s'enrichira des échanges qui s'opéreront avec son dépôt : c'est l'autolyse qui contribue à la qualité de la mousse, à sa persistance, et à l'évolution aromatique du vin de champagne.
