Château AMPELIA 2005
Côtes de Castillon
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Encépagement : 95 % Merlot et 5 % Cabernet Franc. L'intime conviction du fort potentiel qualitatif du terroir des Côtes de Castillon a poussé François DESPAGNE (propriétaire de Ch. Grand Corbin Despagne à Saint Emilion) à investir dans cette appellation d'avenir de Bordeaux. Les techniques d'élaboration des Grands Crus sont appliquées à tous les stades de la vigne, de la vinification et de l'élevage du vin.
"La bouche charnue et opulente pour l'année, associe les tanins du fruit, mûrs et denses, à ceux, torréfiés, de l'élevage." Guide Hachette 2011.
