Lot DUDON spécial GRILLADE

Lot DUDON spécial GRILLADE
lot 60 Blles 75 cl
en stock
216,00 € TTC
261,00 €TTC
Prêt à boire

Château DUDON Bordeaux Rosé 2014 "Un rosé simple et croquant, plein de fruit, pour accompagner les chaudes soirées de l'été entre copains. Rapport qualité-prix fantastique". L'EXPRESS Juin 2015



 

Le lot "spécial ETE" comprend

24 blles de Château DUDON Blanc 2016 Bordeaux Blanc

24 blles de Château DUDON Rosé 2016 Bordeaux Rosé

12 blles de Château DUDON Rosé 2015 Bordeaux Rosé gratuites

216 euros franco france continentale au lieu de 261 euros

 

 

BLANC

La vinification se fait de manière traditionnelle. Une thermorégulation moderne permet de faire une stabulation dans des conditions plus confortables.

La proportion dominante de Sémillon (66%) donne au Château Dudon Blanc un potentiel de garde inhabituel aux vins blancs de Bordeaux qui portent leur appellation.

DÉGUSTATION

Couleur jaune pâle, nez aromatique, frais, notes de pamplemousse et de pêche blanche. Bouche fruitée et finale fraîche.

 

ROSÉ 

La vinification est identique à celle des blancs, stabulation à froid sur bourbes, fermentation à 16- 17° jusqu’à 1040 puis à 14-15°. Elevage sur lies et mise en bouteilles à 3 mois. Les gestes en sont pour partie toujours inspirés du célèbre Clairet de Bordeaux, avec une première partie de vendange pressée dès l’arrivée au cuvier et une seconde soumise à une macération très courte (environ 5 à 10h ) donnant volume et gras.

DÉGUSTATION

Un vin frais, croquant, délicatement acide avec des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits rouges. A boire à l’ombre des glycines, sur un tajine de poule au cœur de l’été.

 






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