Château DU PARC 2006

Saint-Emilion

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Vignoble d'une superficie de 3 Hectares avec un sol : graveleux. Encépagement : 80% merlot, 20% cabernet Franc. Age moyen des vignes : 35 ans Densité de plantation : 6000 pieds/ hectares Vendanges : Manuelle Egrappage : oui Elevage : 100% barriques. Durée de l'élevage : 18 mois Cette petite propriété est vinifiée avec beaucoup de sélection et de soins, un élevage 50% en bois neuf, sans aucun excès de type « garage ».

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