Château DUDON Rouge 2009
Bordeaux Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Encépagement : Rouge : Merlot 40 %, Cabernet franc 30 %, Cabernet Sauvignon 30 %. La Garonne s’étend à vos pieds, bordée par les vignes des Graves et Sauternais, en arrière-plan la forêt des Landes s’étend à perte de vue pour aller se perdre à l’horizon. Sur ces pentes très bien exposées, les vignes s’épanouissent dans un ordre parfait. On peut apprécier les soins incessants apportés à chaque pied de vigne. La vinification de ce vin rouge de Bordeaux est effectuée de manière traditionnelle (cuvaison de 15 à 21 jours) avec l’utilisation de la thermorégulation des cuves. Macération pré-fermentaire en cuves béton, élevage en cuves béton.
"Nez très exubérant, présentant un fruit mûr et explosif, des notes vanillées, bouche riche, avec du fruit, du gras et une grosse trame tanique qui devra s'harmoniser Bon potentiel". Guide Hubert Restaurants et Vins 2011
"En bouche, joli vin souple, suave, construit sur le merlot et à petit prix". 87-89/100 Bernard Burtschy Club Vin Le Figaro Juin 2010
