Château DUDON Rouge 2006

Bordeaux Rouge

Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir

Encépagement : Rouge : Merlot 40 %, Cabernet franc 30 %, Cabernet Sauvignon 30 %. La Garonne s’étend à vos pieds, bordée par les vignes des Graves et Sauternais, en arrière-plan la forêt des Landes s’étend à perte de vue pour aller se perdre à l’horizon. Sur ces pentes très bien exposées, les vignes s’épanouissent dans un ordre parfait. On peut apprécier les soins incessants apportés à chaque pied de vigne. La vinification de ce vin rouge de Bordeaux est effectuée de manière traditionnelle (cuvaison de 15 à 21 jours) avec l’utilisation de la thermorégulation des cuves. Macération pré-fermentaire en cuves béton, élevage en cuves béton.

"Un vin délicieux, épicé, croquant, tendre et velouté. De belles saveurs iodées et une belle gourmandise... Superbe". 16/20 Gault Millau 2011