"Couleur jaune soleil. Nez intense, au fruité fin, mûr, pur et subtil. Nuances épicées et mentholées. Délicat et très frais à l'attaque, juteux au développement, suave et savoureux, subtil dans sa texture à partir du milieu de bouche, le vin évolue noble, complexe et long en finale, avec de la fraîcheur. C'est très bon !" 17/20 Jean Marc QUARIN Avril 2019
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Le Clos Haut-Peyragey est situé sur la partie la plus élevée du plateau de Bommes, au centre des grands crus de Sauternes.
Le vignoble s'étend sur un terrain argilo-graveleux exceptionnel , ce qui permet aux vins d'avoir une finesse et un bouquet incomparables.
Tous les soins et le sérieux apportés de la cueillette à la mise en bouteille font de ce beau vignoble, un des plus grands crus de Sauternes. L'élevage du vin se fait en barriques de 20 à 25 % neuves.
Encépagement : Sémillon 90 %, Sauvignon 10 %.
Vendanges : Manuelles.
Conditionnement | Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl |
Couleur | Liquoreux |
Classement | 1er Cru Classé en 1855 |
Note | agrumes, bouche puissante et riche d'une liqueur abondante |
Cépage | Sémillon, Sauvignon |
Millésime | 2018 |
HVE | oui |
Appellation | SAUTERNES A.C. |
25,00 € / Bouteille
13,33 € / Bouteille
7,08 € / Bouteille