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CLOS HAUT PEYRAGUEY 2018

SAUTERNES A.C. Liquoreux

Doit vieillir
Onctueux, puissant, élégant, structuré
Pas encore disponible.

Description

"Couleur jaune soleil. Nez intense, au fruité fin, mûr, pur et subtil. Nuances épicées et mentholées. Délicat et très frais à l'attaque, juteux au développement, suave et savoureux, subtil dans sa texture à partir du milieu de bouche, le vin évolue noble, complexe et long en finale, avec de la fraîcheur. C'est très bon !" 17/20 Jean Marc QUARIN Avril 2019

L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

L'un des plus grands terroirs de Sauternes ne saurait mentir et nous en avons ici la preuve. Des arômes gourmands et généreux de marmelade et d'abricot sec participent à l'attrait de ce vin couleur vieil or. Ample, gras, riche, doté d'une savoureuse texture crémeuse, le palais est soutenu de bout en bout par une dynamique vivacité contribuant à son grand équilibre. Équilibre renforcé par une longue finale aérienne aux fines saveurs boisées.

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.

Château CLOS HAUT PEYRAGUEY

Le Clos Haut-Peyragey est situé sur la partie la plus élevée du plateau de Bommes, au centre des grands crus de Sauternes.
Le vignoble s'étend sur un terrain argilo-graveleux exceptionnel , ce qui permet aux vins d'avoir une finesse et un bouquet incomparables.
Tous les soins et le sérieux apportés de la cueillette à la mise en bouteille font de ce beau vignoble, un des plus grands crus de Sauternes.                                     L'élevage du vin se fait en barriques de 20 à 25 % neuves.
Encépagement : Sémillon 90 %, Sauvignon 10 %.
Vendanges : Manuelles.



Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurLiquoreux
Classement1er Cru Classé en 1855
Noteagrumes, bouche puissante et riche d'une liqueur abondante
CépageSémillon, Sauvignon
Millésime2018
HVEoui
AppellationSAUTERNES A.C.

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