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Château SEGUR DE CABANAC 2018

SAINT ESTEPHE A.C. Rouge

Doit vieillir
De la densité , avec un bel équilibre.
Pas encore disponible.

Description

"Couleur sombre, intense et pourpre. Nez au fruité frais, pur, d'intensité moyenne. Délicat à l'attaque, suave au développement, parfumé en milieu de bouche, le vin évolue sèveux et ascendant en finale. Bonne longueur suave et sans angle." 15,50/20 JM QUARIN www.quarin.com Avril 2019

Château SEGUR DE CABANAC

Superficie : 7,07 hectares

Terroir : Graves

Encépagements : 60% Cabernet Sauvignon et 40% Merlot

Densité de plantation : 9000 pieds par hectare

Moyenne d’âge de la vigne : 30 ans

Conduite du vignoble : Guyot double, effeuillage manuel, travail des sols

Vendanges : manuelles avec tri à la vigne

Vinification : en cuve d’acier inoxydable thermo-régulées, cuvaison environ 3 semaines 

Elevage : 20 mois en barriques dont 30% de neuves, 7 soutirages. Collage au blanc d’oeufs

Propriétaire : Guy Delon & Fils OEnologue conseil : Eric Boissenot

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
Noteprécision des tanins et harmonie de l'ensemble.
CépageCabernet Merlot
Millésime2018
AppellationSAINT ESTEPHE A.C.

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