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Château OLIVIER Rouge 2018

PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C. Rouge

Doit vieillir
Puissance, élégance, persistance
Pas encore disponible.

Description

"Large et intense dès sa naissance, Olivier 2018 a précisé ses intentions après un an en bouteille. La saveur se diversifie, la matière se tend, la race des cabernets prend la relève du merlot. Il y a une heureuse évolution en perspective." 94/100 La Revue du Vin de France, Septembre 2021

"Ce rouge affiche une puissance peu commune. Riche, mûr, plein et chaleureux, il explose mais s'équilibre. Un vin au profil exotique et à la finale chaude". 16,50-17/20 Revue du Vin de France Mai 2019

"Rouge grenat dense. Bouquet filigrane aux notes de baies rouges et de menthe. Attaque friande et juteuse. Caractère élégant, élancé et parfaitement équilibré. Belle complémentarité entre le grip des tanins et la fraîcheur de l'acidité. Finale fruitée." Yves Beck Novembre 2020

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.

Château OLIVIER Rouge

Le château Olivier est situé à Léognan.

Le vignoble, d'un seul tenant, est situé sur une croupe de graves günziennes et argilo-calcaire, orientée vers le sud. L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %.

Encépagement :

Rouge : Cabernet Sauvignon 51%, Merlot noir 41%, Cabernet franc 8 %.

Vendanges : Manuelles.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
ClassementCru Classé
NoteDes fraises, des framboises, cernées de cèdre
CépageCabernet, Merlot, Petit Verdot
Millésime2018
HVEoui
AppellationPESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.

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