Château HAUT BAILLY Rouge 2018

"Derrière une robe particulièrement dense, Haut-Bailly 2018 affiche un caractère profond et complet, d'un raffinement extraordinaire dans le cadre du millésime, avec un surcroît de fraîcheur et d'harmonie qui le distingue de ses pairs." 98/100 La Revue du Vin de France, Septembre 2021

"Réglisse, graphite, épices, fruits noirs "al dente" notes florales. Bouche pleine et charnue, de très beaux tanins délicats et doux (un peu taffetas), un milieu de bouche très imposant dans la délicatesse et l'affirmation de soi. Un Haut Bailly au plus juste de son terroir. On ressent bien les argiles en milieu de bouche avec une finale sur l'allonge et le côté aérien. Très sapide. Un vin de très grande classe". Coup de coeur 97-98/100 Terre de Vins Avril 2019.

"Il s'agit d'un pur-sang. Un vin énergique, profond et, comme souvent à Haut Bailly, parfaitement défini. Serré, tendu et très persistant. Quelle classe ! Cette bouteille entrera dans la légende du cru." 19/20 La Revue du Vin de France 2019

"Couleur sombre, intense et belle. Nez intense, fin, fruité, pur, mûr et suave. Pulpeux en entrée de bouche, ample au développement, riche et puissant, un tantinet austère, le vin évolue noble et complexe vers une longue finale plutôt profonde pour le millésime. C'est superbe !" 18/20 Jean-Marc Quarin

"Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des notes florales. Notes d'iris, de violettes, de griottes et de baies noires. A l'aération le bouquet exprime également des notes de fèves de cacao et gagne en complexité. La mise en bouche est ample et crémeuse. Haut-Bailly sait parfaitement allier la race, le charme, la puissance et la densité. Les tanins sont puissants et se révèlent en crescendo le long du palais pour atteindre leur maximum en fin de bouche. Ils ont un grain fin et sont de pair avec la structure qui est racée et qui confère de la fougue à l'ensemble du palais. Une très grande réussite." 98/100 Yves Beck