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CARRUADES DE LAFITE ROTHSCHILD 2018

PAUILLAC A.C. Rouge

Doit vieillir
Boisé, belle rondeur
Pas encore disponible.

Description

"Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement intense, au fruité mûr et frais. Oh la jolie pulpe ! Oh le gras fin et l'éclat du fruit ! Le vin fond en bouche, parfumé, savoureux, long, sans angle tannique, frais et très sapide. Ce niveau de qualité s'explique à la fois par la réussite des sols argilo calcaires et le pourcentage de merlot initialement destiné à Lafite, mais qui ne fut pas mariable dans celui-ci et donc mis dans Carruades." 16,75/20 JM QUARIN www.quarin.com Avril 2019

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.

CARRUADES DE LAFITE ROTHSCHILD

Carruades de Lafite est le deuxième vin du château Lafite-Rothschild, Premier Cru Classé en 1855, situé à Pauillac.

Le vignoble s'étend sur un sol de graves, avec en sous-sol, une grave argileuse.

Les grandes propriétés du Médoc, surtout celles qui font les plus grands vins, sont naturellement enclines à opérer des sélections. La sélection a lieu sur les cuves. Les cuves non retenues pour le premier vin du château servent à faire un deuxième vin, voire un troisième. Le deuxième vin est un fourre tout où l'on retrouve le jus des jeunes vignes, les cuves à problème, les vins de presse...

Mais dans les bonnes maisons, qui opèrent une sélection sévère pour leur vin de prestige, le deuxième vin est encore excellent. Elles ne gardent pour ce deuxième vin que les deux tiers, voire la moitié seulement, de ce qui n'a pas été retenu pour leur Grand Vin.

Ce deuxième vin est également élevé en barriques, et non en cuve. Pour la moitié du Cru Classé, le second vin est alors une bonne affaire.


Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 3 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
Classement2ème Vin
NoteFruité, souple, charmant
CépageCabernet, Merlot, Petit Verdot
Millésime2018
HVEoui
AppellationPAUILLAC A.C.

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