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Château CARBONNIEUX Blanc 2019

PESSAC LEOGNAN BLANCS A.C. Blanc Sec

Doit vieillir
Frais, pure, aromatique
Pas encore disponible.

Description

"Toucher en légèreté mais d'un appréciable classicisme, avec à la fois du gras et de l'allant. Deux tiers de sauvignon pour un tiers de sémillon ; un vin harmonieux et expressif digne de servir de porte-étendard à l'appellation, premier millésime vinifié par Andréa Perrin." 91/100 La Revue du Vin de France, septembre 2021

"Nez délicat, pamplemousse, bouche saline, équilibrée, finale nette, fraîche." 15/20 Le Point octobre 2020

"Eclatant Carbonnieux, au nez complexe et élégant de buis, de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche pleine déploie son volume sur la pureté du fruit, avec une tension tout en finesse qui donne au vin son ossature aérienne et cristalline, signature du cru classé de Graves. La finale est longue et savoureuse, délicieusement acidulée, sur des notes de citron, citron confit, de zeste d'agrumes, de pamplemousse et une légère salinité. Un grand millésime, précis et racé." 95/100 Coup de Coeur Terre de Vins.

"Jaune clair aux reflets verts. Bouquet subtile et complexe marqué par des notes florales et fruitées. Parfums de fleurs de tilleul, pêches blanches et ananas. Je relève également des notes de pierres à feu. Attaque racée, juteuse et légèrement saline. Ce Carbonnieux a du pep et une belle intensité aromatique, idéalement soutenue par une touche d'amertume qui appuie bien l'expression gustative jusqu'en finale. Celle-ci reflète bien les caractéristiques olfactives et est persistante. Belle réussite !" 2022-2039 93-94/100 yvesbeck.wine – Bordeaux Primeurs 2019

L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Largement majoritaire avec 76 % de l'encépagement, le sauvignon impose sa marque dans un bouquet bien ouvert sur les agrumes, le buis et les fleurs blanches, mâtiné d'un discret boisé vanillé. On retrouve ces arômes dans une bouche bien équilibrée, fine, élégante, très fraîche, sans manquer de rondeur et d'onctuosité.

Château CARBONNIEUX Blanc

Ce cru est un des plus anciens du très vieux terroir des Graves, berceau des vins de Bordeaux.

Le Château Carbonnieux blanc est un vin de légende. On raconte qu’au XVIIIème siècle il entra chez le Sultan de Constantinople, grâce à sa grande clarté, sous le nom “d’Eau minérale de Carbonnieux”, défiant ainsi la loi coranique.
Les terroirs argilo-calcaires de graves garonnaises situés dans l’appellation Pessac-Léognan produisent sans doute les meilleurs vins blancs secs de la région de Bordeaux. Jeunes, les blancs de Carbonnieux charment par leur fraîcheur, leur pureté et leur intensité aromatique à la fois fruitée et florale. Au vieillissement, ils développent des notes de fruits secs et confits qui offrent un large éventail de mariage gastronomique. Les lots qui entreront dans ce cru classé seront assemblés de manière à induire une belle complicité entre les cépages. Les sémillons sélectionnés viendront structurer la vivacité des sauvignons en apportant rondeur et volume en bouche. Site propriété

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurBlanc Sec
ClassementCru Classé
NoteDes arômes précis de fleur de pommier et de feuille de cassis.
CépageSauvignon, Sémillon
Millésime2019
HVEoui
AppellationPESSAC LEOGNAN BLANCS A.C.

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