"Floral, cédrat, cire, bouche pêche au sirop, riche, puissant, de longue garde, l'élevage commence seulement à se fondre." 16/20 Le Point, Septembre 2021
"Une touche d'abricot au nez sans que la richesse semble excessive. Si sa bouche reste sphérique et son fruit précis, on sent l'épaisseur du sol à travers sa texture onctueuse". 18/20 La Revue du Vin de France, Mai 2016
La belle robe dorée à reflets vert témoigne de la fraîcheur de ce vin, dont on apprécie les arômes de tilleul et de fleurs blanches. Après aération, apparaissent de discrètes notes grillées, révélatrices d'un élevage de qualité. Ample et voluptueux, le palais se montre dense sans que sa concentration ne nuise à son harmonie. Encore sur la réserve, cette bouteille a besoin de quelques années pour exprimer toute sa richesse
Le vignoble est favorisé par une exposition exceptionnelle et repose sur une croupe graveleuse ainsi que sableuse.
La présence du Ciron, affluent de la Garonne, est déterminante pour la surmaturation du raisin : en effet, responsable de brumes matinales en automne, il favorise le développement progressif du Botrytis Cinerea.
D'importants investissements ont été faits pour améliorer la qualité déjà exceptionnelle de ce grand Sauternes.
L'élevage se fait en barriques neuves à 50%.
Encépagement :Sémillon 74%, Sauvignon 24%, Muscadelle 2%.
Vendanges : Manuelles avec tris successifs.
Conditionnement | Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl |
Couleur | Liquoreux |
Classement | 1er Cru Classé en 1855 |
Note | Une touche d'abricot au nez sans que la richesse semble excessive. |
Cépage | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
Millésime | 2015 |
Appellation | SAUTERNES A.C. |
34,17 € / Bouteille
15,83 € / Bouteille
33,33 € / Bouteille