Château PICHON BARON 2015
PAUILLAC A.C. Rouge
Doit vieillir
Elégant, harmonieux, puissant
Elégant, harmonieux, puissant
Description
L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Impressionnant dans sa robe d'un noir d'encre qui incite à la méditation, ce superbe pauillac l'est aussi par son intensité aromatique. S'articulant autour d'une puissante présence fruitée (cassis, myrtille, airelle et mûre), le bouquet est renforcé par de discrètes notes de vanille et de chocolat noir. Une attaque impériale ouvre sur un palais d'une harmonie rare, épaulé par des tanins soyeux qui se mettent au service des saveurs fruitées et qui poussent loin, très loin la finale.
"Quelle combinaison de densité et de finesse ! Vraiment une structure à la fois profonde et soyeuse, très intégrée, un toucher de bouche très net. Le vin est complet, s'allongeant sur des amers nobles". Coup de Coeur 18,5-19/20 Terre de Vins Mai 2016
Château PICHON BARON
Le vignoble de Pichon-Longueville s'étend sur de belles terres de graves, au sud de la commune de Pauillac.
En 1694, Jacques de Pichon, Baron de Longueville, épouse la fille de Pierre de Rauzan, le créateur du domaine. Leurs descendants resteront très attachés à leur propriété de Pauillac, et c'est Raoul de Pichon-Longueville qui, en 1851, fit construire le château actuel.
En 1988, après un concours d'architecture, le château et les équipements viticoles sont entièrement rénovés.
Des installations techniques spectaculaires permettent aujourd'hui d'élaborer le vin dans les meilleures conditions.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet franc 5%.
Caractéristiques
| Conditionnement | Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl |
| Couleur | Rouge |
| Classement | 2ème Cru Classé en 1855 |
| Note | Le vin est complet, s'allongeant sur des amers nobles. Coup de Coeur |
| Cépage | Cabernet, Merlot |
| Millésime | 2015 |
| Appellation | PAUILLAC A.C. |
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