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CLOS HAUT PEYRAGUEY 2016

SAUTERNES A.C. Liquoreux

Doit vieillir
Onctueux, puissant, élégant, structuré

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

167,50 €

27,92 € / Bouteille

en stock

Description

"Des agrumes et une liqueur harmonieuse pour un sauternes qui mérite d'être ouvert à l'apéritif pour sa dimension sapide et digestive.On pourrait aussi le placer sur un fromage persillé." 91/100 La Revue du Vin de France, Septembre 2021

"Vin de volume et de chair, il évolue sur une touche d'épices. Une richesse qui est équilibrée par sa puissance et son côté musclé. D'un bloc, son fruit très épuré porte en lui un confit élevé. Le plus beau de ces 3 dernières années." 18,5/20 La Revue du Vin de France , Mai 2017

L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Comme beaucoup de 2016, ce sauternes présente une robe claire qui annonce une jeunesse peu encline à nous livrer ses secrets : le bouquet laisse transparaître de délicates notes d'agrumes et de miel, mais le palais demeure sur la réserve. Charnu, gras et subtilement épicé (gingembre), il ne révèle pas moins un bon potentiel. Patience... cette bouteille mérite quelques années de garde pour être à la hauteur de la réputation du cru.

Château CLOS HAUT PEYRAGUEY

Le Clos Haut-Peyragey est situé sur la partie la plus élevée du plateau de Bommes, au centre des grands crus de Sauternes.
Le vignoble s'étend sur un terrain argilo-graveleux exceptionnel , ce qui permet aux vins d'avoir une finesse et un bouquet incomparables.
Tous les soins et le sérieux apportés de la cueillette à la mise en bouteille font de ce beau vignoble, un des plus grands crus de Sauternes.                                     L'élevage du vin se fait en barriques de 20 à 25 % neuves.
Encépagement : Sémillon 90 %, Sauvignon 10 %.
Vendanges : Manuelles.



Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurLiquoreux
Classement1er Cru Classé en 1855
Noteagrumes, bouche puissante et riche d'une liqueur abondante
CépageSémillon, Sauvignon
Millésime2016
AppellationSAUTERNES A.C.

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