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Château COUHINS Blanc 2016

PESSAC LEOGNAN BLANCS A.C. Blanc Sec

Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Délicat

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

122,50 €

20,42 € / Bouteille

en stock

Description

"Sans exhubérance mais avec précision, il réveille les papilles : chair de pêche, tilleul, acacia, une pointe de vanille, la bouche est bien construite entre volume, minéralité, aromatique et des amers finaux bien maîtrisés". 16/20 Terre de Vins Mai 2017

Château COUHINS Blanc

Propriétaire / Exploitant : Institut National de la Recherche Agronomique
A.O.C : Pessac-Léognan blanc Cru Classé
Superficie : 6 ha
Nature des sols : Coteau d’argile sur socle de calcaire
Encépagement : Blanc : 95% Sauvignon Blanc et 5% de Sauvignon Gris
Densité de plantation : 7000 ceps/ha
Vinification :
Pressurage pneumatique lent à froid (inerté), macération pelliculaire sur certains lots, débourbage raisonné, fermentation alcoolique en barrique, foudre et en cuves

Elevage : 9 mois en barriques, foudre et cuves sur lies avec batonnage

Production Moyenne Annuelle : entre 14 000 bouteilles et 18 000 bouteilles/an

Dégustation :
Le vin blanc de Couhins se caractérise par son bouquet délicat de fleurs de printemps, son ampleur, sa vivacité, et sa persistance en bouche, à laquelle le cépage sauvignon participe puissamment.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurBlanc Sec
ClassementCru Classé
NoteFruits blancs, floral, pêche blanche
Cépage95 % Sauvignon Blanc, 5 % Sauvignon Gris
Millésime2016
AppellationPESSAC LEOGNAN BLANCS A.C.

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