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Château SOUTARD 2016

SAINT EMILION GRAND CRU A.C. Rouge

Doit vieillir
Leger, élégant

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

247,50 €

41,25 € / Bouteille

en stock

Description

L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un 2016 au nez intense de mûre et de griotte, qui déploie en bouche son caractère charpenté, encore sévère. Un vin classique qui devrait s'arrondir et gagner en harmonie en cave.

"Beaucoup de race, nez poivré, intense, déjà nuancé : matière savoureuse, d'une très belle évidence, riche en pulpe mais d'un équilibre très distingué sur toute la longueur en bouche. Voici le grand vin d'équilibre qu'on attendait de Soutard". 17-18/20 RVF Mai 2017

Château SOUTARD

Le château Soutard, seul cru de ce nom à Saint-Emilion, est l'un des plus anciens de cette commune.
Le vignoble s'étend pour une partie sur un plateau calcaire, une autre sur un coteau argilo-calcaire et enfin une partie en bas de côte sablo-argileuse.
L'élevage se fait par lots séparés dans des barriques adaptées à la structure de chaque vin : barriques de tailles et d'essences différentes, d'origines variées. Le renouvellement ne se fait qu'avec des barriques neuves en proportion déterminée par la structure du millésime.
Ses vins sont généreux, francs, entiers. D'une profonde couleur de rubis, très tanniques dans leur jeunesse mais d'un bouquet qui évolue vers les épices, ces vins, du fait de leur charpente vivace, sont de ceux que le temps sublime.

Encépagement : Merlot noir 70 %, Cabernet franc 30 %.
Vendanges : Manuelles.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
ClassementGrand Cru Classé
NoteNote de fraîcheur et une touche mentholée-réglissée
CépageMerlot, Cabernet
Millésime2016
AppellationSAINT EMILION GRAND CRU A.C.

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