Château MOUTON ROTHSCHILD 2016
PAUILLAC A.C. Rouge
Doit vieillir
Velouté, onctueux, frais
Velouté, onctueux, frais
Description
L'avis du Guide Hachette des Vins Coup de Coeur 2020
Une première pour l'étiquette de ce millésime qui est illustrée par une Oeuvre d'un artiste originaire du continent africain, William Kentridge, né en 1955 à Johannesburg. Un choix d'autant plus heureux que 2016 est un millésime solaire, propice aux cabernets (83 % de cabernet-sauvignon), qui ont pu être récoltés un peu plus tôt que d'habitude. Le résultat est un très grand Mouton. Un vin au bouquet intense de fruits mûrs, d'épices et de parfums d'Orient, dont la grande élégance se déploie aussi au palais. Ample et diablement charmeur grâce à des tanins fins et soyeux, il fait alliance avec le temps.
Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, noire... Nez intense, fin, fruité, subtil, profond... Entrée en bouche majestueuse et le vin ample et de suite plein, se développe puissant, riche et complexe en milieu de bouche....s'achève extrêmement long, sèveux, toujours très noble dans sa texture et son goût merveilleux de cabernet sauvignon. Extraordinaire. Bravo ! 20/20 JM QUARIN www.quarin.com
Château MOUTON ROTHSCHILD
Le château Mouton Rothschild se situe à Pauillac.
Ce Premier Cru bénéficie des conditions naturelles exceptionnelles, tant pour la qualité des sols que pour l'exposition et l'ensoleillement. L'élevage se fait en barriques de chêne neuves. Il est à noter qu'après une sélection rigoureuse, seules les meilleures cuves sont retenues pour constituer le grand vin.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 80%, Merlot noir 8%, petit Verdot 2 %.
Vendanges : Manuelles.
Caractéristiques
| Conditionnement | Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl |
| Couleur | Rouge |
| Classement | 1er Cru Classé en 1973 |
| Note | Aux notes complexes de violette et de fruits rouges |
| Cépage | Cabernet, Merlot |
| Millésime | 2016 |
| Appellation | PAUILLAC A.C. |
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