DOMAINE DE CHEVALIER Blanc 2017
PESSAC LEOGNAN BLANCS A.C. Blanc Sec
Fraîcheur, richesse, élégance
Description
"Son point fort réside une fois encore dans sa texture très élégante et l'admirable extraction de ses tanins. Son raffinement exemplaire et l'éclat de sa finale en font un modèle de grâce". 17-18/20 RVF Mai 2018
DOMAINE de CHEVALIER Blanc
Le domaine de Chevalier, situé dans la commune de Léognan, la plus renommée des Graves, est d'origine très ancienne.
Il est indiqué en 1763, sous le nom de "Chibaley", sur la carte de Guyenne de Belleyme. Le vignoble s'étend sur un sol de graves fines, de sables noirs avec un sous-sol argilo-graveleux.
Peu de vignobles produisent à la fois du vin rouge et du vin blanc sec d'un niveau de qualité aussi remarquable.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 %.
Encépagement :
Blanc : Sauvignon 70 %, Sémillon 30 %.
Vendanges : manuelles.
Caractéristiques
| Conditionnement | Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl |
| Couleur | Blanc Sec |
| Classement | Cru Classé |
| Note | De la complexité, vin de garde |
| Cépage | Sauvignon, Sémillon |
| Millésime | 2017 |
| Appellation | PESSAC LEOGNAN BLANCS A.C. |
47 Points de fidélité !
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