"Un Olivier de style racé, précis et joliment raffiné, avec une belle qualité de tanins et une bouche au fruité net et acidulé". 16-16,50/20 RVF Mai 2018
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Le château Olivier est situé à Léognan.
Le vignoble, d'un seul tenant, est situé sur une croupe de graves günziennes et argilo-calcaire, orientée vers le sud. L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %.
Encépagement :
Rouge : Cabernet Sauvignon 51%, Merlot noir 41%, Cabernet franc 8 %.
Vendanges : Manuelles.
Conditionnement | Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl |
Couleur | Rouge |
Classement | Cru Classé |
Note | Des fraises, des framboises, cernées de cèdre |
Cépage | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
Millésime | 2017 |
HVE | oui |
Appellation | PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C. |
26,67 € / Bouteille
13,33 € / Bouteille
6,67 € / Bouteille