Château HAUT BAILLY Rouge 2017

"Un nez floral, de fruits rouges épicés, un boisé fin. Bouche encore droite, avec des tanins encore stricts, mais le vin est bien équilibré. On sent une harmonie sous-jacente. Belle allonge prometteuse, dans un style tendu." 95/100 La Revue du Vin de France, janvier 2021

"Fumé, un peu graphite, légèrement réglisse pour un nez racé. Très bel éclat aromatique. Quelle profondeur et quelle complexité ! Bouche juteuse mais droite, très suave des tanins de taffetas avec de la matière et une densité aérienne. Racé avec beaucoup de raffinement". 97/100 coup de coeur Terre de Vins Mai 2018

"Quelle race ! Le cru affiche une définition et une distinction en bouche qui en imposent. Un somptueux grain de tanins et la persistance des arômes donnent un vin plein d'éclat et intense." 18/20 La Revue du Vin de France 2019

"Pourpre violacé. Bouquet intense et complexe aux notes de cassis, de grenadines et de framboises. Touche de poivre et de menthe poivrée. Attaque compacte, vive. Au palais le corps a du muscle et présente une bonne intensité fruitée. Les tanins sont serrés, puissants et se révèlent lentement. Ils ont la matière nécessaire pour tenir tête à la vivacité de la structure. La puissance vient du Cabernet Sauvignon. Un vin très prometteur avec un très bon potentiel de garde. Finale fruitée persistante." 98/100 Yves Beck