Chercher parmi nos 1600 références : Catalogue Cadeaux fin d'année Promos Primeurs 2021 Château Dudon Abatilles A l'unité Vins BIO HVE Nouveautés Nos Vins à la Une

Château COUHINS Blanc 2018

PESSAC LEOGNAN BLANCS A.C. Blanc Sec

Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Délicat

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

126,00 €

21,00 € / Bouteille

en stock

Description

"100 % sauvignon. Le cru signe un vin exhalant des notes de fruits blancs bien mûrs, éclatant sans mollesse. Un très bel exemple d'équilibre dans ce millésime chaud." 16-16,50/20 RVF Mai 2019

L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

De l'apéritif aux fromages à pâte molle, en passant par un poisson noble en sauce, ce très beau vin  qui comme toujours ici fait la part belle aux sauvignons (96 % de blanc, 4 % de gris)  pourra accompagner tout un repas grâce à son équilibre et sa délicatesse. Ces qualités apparaissent dès le bouquet, ouvert sur de jolies notes de fleurs (lilas, acacia) et d'agrumes. Elles se confirment en bouche  : du gras, du volume, mais aussi beaucoup de fraîcheur et un toucher soyeux.

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.

Château COUHINS Blanc

Situé aux portes de Bordeaux le vignoble se compose de 32 hectares (dont 10 hectares de blanc) à Villenave d’Ornon.

L’histoire du château Couhins

Suite à une réunification de deux vignobles au 18ème siècle, le Château Couhins pris le nom de la localité où était l’ensemble des vignes sous la direction de la famille Gasqueton. C’est en 1968 que l’INRAE (l'Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement) rachète le domaine puis le restructure pour ensuite construire un chai de vinification en 1981. Les recherches les plus avancées sont menées sur le domaine et permettent au Château Couhins de devenir une référence dans le domaine de la protection de l’environnement et dans la viticulture durable.

Terroir

Le Château Couhins est situé sur une des plus hautes croupes de graves de Villenave d’Ornon, sur un terroir composé de couches de galets qui reposent sur un sous-sol d’argile compact avec des zones sablo-argileuses. Une viticulture de précision durable est pratiquée, ce qui permet au Château Couhins Blanc d’être Cru Classé de Graves dans les blancs.

L'élevage du vin se fait pendant 9 mois en barriques, foudre et cuves sur lies avec bâtonnage.

Encépagement : Sauvignon blanc 90%, Sauvigon gris 10%

Vendanges : manuelles

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurBlanc Sec
ClassementCru Classé
NoteFruits blancs, floral, pêche blanche
Cépage95 % Sauvignon Blanc, 5 % Sauvignon Gris
Millésime2018
HVEoui
AppellationPESSAC LEOGNAN BLANCS A.C.

12Points de fidélité !

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 12 points de fidélité. Votre panier totalisera 12 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 1,20 €.

Découvrez aussi