"Voici le vin le plus complet produit récemment par le château. Tendu, mûr et gourmand, il est déjà ultra séduisant et ira loin". 16-17/20 Revue du Vin de France Mai 2019
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Le château Olivier est situé à Léognan.
Le vignoble, d'un seul tenant, est situé sur une croupe de graves günziennes et argilo-calcaire, orientée vers le sud. L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %.
Encépagement :
Blanc : Sémillon 48 %, Sauvignon 44 %, Muscadelle 8 %.
Vendanges : Manuelles.
Conditionnement | Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl |
Couleur | Blanc Sec |
Classement | Cru Classé |
Note | agrumes et de citron vert, avec des notes de poire et pomme verte. |
Cépage | Sauvignon, Sémillon, Muscadelle |
Millésime | 2018 |
HVE | oui |
Appellation | PESSAC LEOGNAN BLANCS A.C. |
12,50 € / Bouteille
7,08 € / Bouteille
12,08 € / Bouteille