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LA DEMOISELLE DE SOCIANDO MALLET 2017

HAUT MEDOC A.C. Rouge

Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Gourmand, suave

Carton 6 Bouteilles 75 cl

86,25 €

14,38 € / Bouteille

en stock

Description

"Fruits noirs, bouche un peu confiturée, très prune, rond, mûr, gras, gourmand" 14/20 Le Point

"Impossible d'ignorer le caractère très médocain de ce second vin, exprimant de fins arômes de fruits rouges légèrement fumés, sur la droiture et la vivacité. De la structure, une certaine tension, des tanins qui demandent encore à se fondre un peu. A attendre une année ou deux pour qu'il délivre son potentiel." Terre de Vins Décembre 2020

L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

un peu anguleux certes, mais avec une bonne structure, ample, longue et bien équilibrée.

DEMOISELLE DE SOCIANDO MALLET

La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin produit par les plus jeunes vignes de la propriété, et par les parcelles dont la nature de sol est la plus favorable à la production de très bons merlots. Ce cépage entre en effet pour moitié dans l’assemblage de ce vin. Ces vignes représentent une vingtaine d’hectares qui bénéficient tout au long de l’année des mêmes soins et des mêmes travaux que l’ensemble du vignoble.

Le vin tire son nom de la « demoiselle », une espèce de libellule qui vit dans le Médoc. Légèreté et élégance sont deux qualificatifs qui caractérisent le vin et l’insecte.

L’élevage de la Demoiselle de Sociando-Mallet se fait pour majeure partie en cuve, de manière à conserver à ce vin la fraîcheur et le fruité venant du merlot, qui le rendent facile et agréable à boire dès ses jeunes années. Il accompagnera idéalement les viandes grillées tout comme les poissons ou les spécialités de crustacés. Extrait site Château

Caractéristiques

ConditionnementCarton 6 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
Classement2ème Vin
NoteUn très joli 2ème vin du fruit à l'état pur.
CépageMerlot, Cabernet
Millésime2017
AppellationHAUT MEDOC A.C.

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