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CH. ROL VALENTIN

Château ROL VALENTIN 2006

SAINT EMILION GRAND CRU A.C. Rouge
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Doux, arômatique, frais

Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl

432,00 € TTC

36,00 € / Bouteille

en stock

Château ROL VALENTIN

D'une superficie de 6 hectares, Rol Valentin est situé sur un sol sable ancien sur argile (1,80 hectare) et argilo-calcaire sur coteaux et plateau (2,80 hectares)
L'encépagement est : 85 % Merlot, 8 % Cabernet Franc, 7 % Cabernet Sauvignon.
L'âge moyen est 40 ans sur 2 hectares et 35 ans sur 2,6 hectares
Vendanges en cagettes (10 à 15 kilos maximum de raisin par cagette), parcelle et cépage.
Rendements 25 à 28 hectolitres par hectare
Cuves : 11 cuves bois de 10, 20 et 30 hectolitres
Elevage 100 % barriques neuves Malo lactique en barriques Micro oxygénation Elevage sur lie
Assemblage : Pour une plus grande efficacité et une plus grande précision, une cuve est attribuée à chaque parcelle de chaque cépage. Après leur vinification et leur élevage en barrique, les lots sont assemblés pour dégager leur diversité d'arômes et de tannins. C est là que naît la trame, l'inhérence de Rol Valentin. Production 14 000 bouteilles environ

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 12 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
ClassementGrand Cru
NoteLa bouche se livre dès l’attaque, toute en douceur, avec du goût.
CépageMerlot, Cabernet
Millésime2006
AppellationSAINT EMILION GRAND CRU A.C.

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