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Château BOUTISSE 2013

SAINT EMILION GRAND CRU A.C. Rouge

Prêt à boire mais peut encore vieillir
Doux, dense, équilibré, savoureux

Carton 12 Bouteilles 75 cl

120,00 €

-20%

150,00 €

10,00 € / Bouteille

en stock
Se termine dans :

Description

L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un vin élevé en barrique sur lies. De couleur franche, il offre un nez gourmand, déjà très plaisant, aux arômes intenses de bois torréfié, d'épices douces, de moka et de cacao. La bouche, plus fraîche, dévoile une chair suave soutenue par de bons tanins boisés qui devraient s'affiner assez vite : on pourra déboucher cette bouteille prochainement.

"De l’amplitude avec une bonne maturité en attaque, finale souple et élégante." 88/100 Bettane et Desseauve Avril 2014

Château BOUTISSE

D'importants investissements ont été réalisés depuis 1996 et plusieurs parcelles ont été replantées. Le sol argilo-calcaire typique de Saint Emilion se trouve sur un plateau de roche calcaire. De plus certaines parcelles bénéficient d'une excellente exposition sud et les autres sont en pente douce.
Ce château a un potentiel exceptionnel qui le situe parmi les plus grands Saint-Emilion.
Vinification : Vendanges manuelles. Trie graine par graine sur une cascade de tables de trie. La durée de cuvaison est de 3 à 4 semaines de façon à extraire la couleur et les tanins nécessaires. Les cuves sont refroidies par thermo-régulation. Le vin est ensuite élevé en barriques pendant 12 à 18 mois. Fermentation malolactique également en barriques neuves.
Superficie : 24 hectares
Sols : Argilo-calcaire
Ancienneté : 25-30 ans
Cépages : 70% Merlot noir 30% Cabernet





Caractéristiques

ConditionnementCarton 12 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
ClassementGrand Cru
NoteDe l’amplitude avec une bonne maturité en attaque, finale souple.
CépageMerlot, Cabernet
Millésime2013
AppellationSAINT EMILION GRAND CRU A.C.

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