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Château DE VALANDRAUD 2015

SAINT EMILION GRAND CRU A.C. Rouge
Doit vieillir
Fruité, raffiné, puissant

Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl

426,00 € TTC

142,00 € / Bouteille

en stock

Description

"Mûre et musc, noix de muscade, réglisse, note vanillée. Ce vin affiche d'emblée son pedigree, qui se confirme avec sa bouche ample et nette, tapissante, portée par un fruit vivace et une finale mentholée. Un vin très réussi, et un peu taquin". 17,5-18/20 Terre de Vins Mai 2016

Château DE VALANDRAUD

Château Valandraud est fruit du travail considérable d'un couple passionné par le vin, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud.                                                       Après un franc succès dans le Saint-Émilionnais en tant que négociant, leur voeu était de posséder leur vignoble et d'y faire leur propre vin.

En 1989, ils acquirent une petite parcelle de 0,6 hectare dans le vallon de Saint-Émilion entre Pavie-Macquin et La Clotte. L'origine du nom Valandraud est aussi bien géographique (Val : vallon de Fongaban), que sentimentale (Andraud : nom de Murielle, qui apparaît sur les registres de Saint-Émilion dès 1459). Ainsi est né le Château Valandraud.

Petit à petit, Jean-Luc Thunevin et  Murielle Andraud ont acquis plusieurs parcelles de vignes, et actuellement le domaine possède une surface totale de 8.88 ha, situés à Saint Etienne de Lisse dans l'appellation de Saint-Émilion.  

Tout est fait de manière à la fois traditionnelle et moderne : taille en guyot double, épamprage, levage, effeuillage, vendange en vert. Les vendanges sont manuelles, un premier tri s'effectue directement sur le terrain afin de ne ramasser que les grappes bien mûres.

Parvenues au chai d’inspiration "écolo" de Jean Luc Thunevin, les grappes sont de nouveau sélectionnées avec l'aide d'un Tribaie, avant d'être égrenées. L'étape suivante consiste à éclater les graines. Le moût obtenu, très riche et pur, est alors écoulé dans les cuves de fermentation (bois et inox ou bêton). La vinification de Château Valandraud poursuit son chemin avec des remontages et des pigeages.

A la fin de la fermentation alcoolique, la nouvelle cuvée de Valandraud est écoulée dans des barriques de chênes neuf à 100% pour la fermentation malolactique. Les soutirages au fin sont faits lorsque nécessaire et l'élevage à une durée variable selon la qualité du millésime, de 18 à 30 mois. En principe, aucun collage ni filtration ne sont effectués avant la mise en bouteilles par notre propre groupe d'embouteillage et nos collaborateurs.

La réussite de Valandraud a fait naître bien des vocations ainsi que la création d'une appellation d'origine « incontrôlée » : vin de garage!

Château Valandraud a été promu 1er Grand Cru Classé  au classement 2012 des grands crus de Saint Emilion.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 3 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
Classement1er Grand Cru Classé B
NoteMûre et musc, noix de muscade, réglisse, note vanillée.
CépageMerlot, Cabernet
Millésime2015
AppellationSAINT EMILION GRAND CRU A.C.

Autres Conditionnements

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

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