Château PAVIE MACQUIN 1996
Aromatique, frais, raffiné
Château PAVIE MACQUIN
Le château Pavie-Macquin est superbement situé ; au sud, au dessus de la corniche calcaire de la grande côte de Saint-Emilion ; à l'ouest, en face de la cité médiévale, il surplombe le vallon de Fongaban, face à nos plus grands fleurons dont il partage la nature des sols.
Le vignoble, d'un seul tenant, se tient sur une colline arrondie, ensoleillée de tous côtés. Terroir par excellence, il jouit d'un climat à nuances méditérranéennes.
L'élevage se fait en barriques, neuves à 66 %. Les méthodes traditionnelles de culture et de vinification conjuguées à des techniques plus modernes font de Pavie-Macquin un "cru phare" de Saint-Emilion.
Depuis 2006, il passe 1er Grand Cru Classé B.
Encépagement : Merlot noir 70%, Cabernet franc 25% Cabernet Sauvignon 5 %.
Vendanges : Manuelles.
Caractéristiques
| Conditionnement | Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl |
| Couleur | Rouge |
| Classement | Grand Cru Classé |
| Note | Finement boisé, des tanins croquants avec une belle matière. |
| Cépage | Merlot, Cabernet |
| Millésime | 1996 |
| Appellation | SAINT EMILION GRAND CRU A.C. |
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