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Château COUHINS Blanc 2015

PESSAC LEOGNAN BLANCS A.C. Blanc Sec

Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Délicat

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

133,00 €

22,17 € / Bouteille

en stock

Description

« Né de sauvignon, ce vin retient l’attention par sa teinte or, puis par son expression aromatique associant le citron mûr et des notes minérales. Le palais suave possède la vivacité, le gras et la profondeur nécessaire pour tirer profit d’une petite garde » Guide Hachette 2018

"Fruits blancs, floral, pêche blanche, bouche vive, fraîche, bonne acidité finale, pêche blanche". 15/20 Jacques DUPONT Le Point Mai 2016

Un blanc de pur sauvignon issu des terroirs argilo-calcaires avec une maturation plus lente que d'habitude. Une expression de fruit blanc moins dans l'acidité que d'habitude, mais conservant la fraîcheur du fruit. Un sauvignon sur le fruit blanc sans trace variétale". 15-16/20 RVF Juin 2016

Château COUHINS Blanc

Propriétaire / Exploitant : Institut National de la Recherche Agronomique
A.O.C : Pessac-Léognan blanc Cru Classé
Superficie : 6 ha
Nature des sols : Coteau d’argile sur socle de calcaire
Encépagement : Blanc : 95% Sauvignon Blanc et 5% de Sauvignon Gris
Densité de plantation : 7000 ceps/ha
Vinification :
Pressurage pneumatique lent à froid (inerté), macération pelliculaire sur certains lots, débourbage raisonné, fermentation alcoolique en barrique, foudre et en cuves

Elevage : 9 mois en barriques, foudre et cuves sur lies avec batonnage

Production Moyenne Annuelle : entre 14 000 bouteilles et 18 000 bouteilles/an

Dégustation :
Le vin blanc de Couhins se caractérise par son bouquet délicat de fleurs de printemps, son ampleur, sa vivacité, et sa persistance en bouche, à laquelle le cépage sauvignon participe puissamment.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurBlanc Sec
ClassementCru Classé
NoteFruits blancs, floral, pêche blanche, bouche vive, fraîche.
Cépage95 % Sauvignon Blanc, 5 % Sauvignon Gris
Millésime2015
AppellationPESSAC LEOGNAN BLANCS A.C.

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