DOMAINE DE CHEVALIER Blanc 2012
PESSAC LEOGNAN BLANCS A.C. Blanc Sec
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Fraîcheur, richesse, élégance
Fraîcheur, richesse, élégance
Description
"Finesse de fruit, touches de menthol, boisé remarquablement intégré font de ce vin cristallin l'une des révélations 2012". 18-19/20 RVF Mai 2013
DOMAINE de CHEVALIER Blanc
Le domaine de Chevalier, situé dans la commune de Léognan, la plus renommée des Graves, est d'origine très ancienne.
Il est indiqué en 1763, sous le nom de "Chibaley", sur la carte de Guyenne de Belleyme. Le vignoble s'étend sur un sol de graves fines, de sables noirs avec un sous-sol argilo-graveleux.
Peu de vignobles produisent à la fois du vin rouge et du vin blanc sec d'un niveau de qualité aussi remarquable.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 %.
Encépagement :
Blanc : Sauvignon 70 %, Sémillon 30 %.
Vendanges : manuelles.
Caractéristiques
| Conditionnement | Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl |
| Couleur | Blanc Sec |
| Classement | Cru Classé |
| Note | Le fruit frais domine avec des notes d’agrumes, et de pêche de vigne. |
| Cépage | Sauvignon, Sémillon |
| Millésime | 2012 |
| Appellation | PESSAC LEOGNAN BLANCS A.C. |
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