Chercher parmi nos 1600 références : Catalogue des Vins Promos Primeurs 2017 Château Dudon Abatilles Fin de lots Nouveautés Coffrets de Noël

Marques Il y a 226 marques

par page
  • ACANTHE DE DUDON

    L'ACANTHE de DUDON est élaboré depuis le millésime 2000, les choses ont été poussées à l'extrême sur une parcelle de Dudon, taille courte, éclaircissage, effeuillage manuel, fermentation malolactique partielle en barriques neuves.

    Cette cuvée met en évidence la puissance et la finesse que ce terroir peut engendrer.

    L'Acanthe, cette plante qui symbolisait pour les Persans le chemin du Paradis et que l'on retrouve dans l'architecture romane a été choisie comme emblème d'un rêve impossible : prouver que les Premières Côtes de Bordeaux recelaient de très grands terroirs, des terroirs inexploités pour des raisons économiques.

    Elevage de 15 mois dans des barriques (50 % de barriques neuves et 50 % de barriques d'un an). Les bois sont sélectionnés pour leurs tanins les plus fondus possibles.

  • AILE D'ARGENT

    A l'image de son illustre aîné, le château Mouton Rothschild, Aile d'Argent affiche ses prétentions. Produit sur le même terroir (sol sablo-graveleux),il se doit d'atteindre l'excellence.                                                                 L'élevage se fait pour moitié en bois neuf. Il est à noter qu'avec l'âge, les vignes se sont bonifiées, les vins blanc de Bordeaux produits sont aujourd'hui plus équilibrés grâce à des maturités de raisins plus justes.

  • BRUT DE DUDON Rosé

    D'une bulle élégante, avec un joli net de fruits rouges, en bouche il est fin. 

    Notre Brut de Dudon Rosé sera le compagnon idéal de vos apéritifs.

    C'est un effervescent rosé et vinifié selon la méthode champenoise.

    Les vendanges sont exclusivement manuelles et les raisins sont apportés au chai en petits paniers pour ne pas les écraser.

    Ces raisins font l'objet d'un registre spécial et obligatoire.                                Le Brut de Dudon a subi une durée de conservation en bouteille sur lies d'au moins neuf mois.

     Au bout de cette longue période, on procède au remuage, qui consiste à faire descendre le dépôt dans le goulot de la bouteille. Le dégorgement élimine le dépôt.

  • BULLES D'ARGENT

    "Sa bulle, fine et persistante, lui procure toute sa subtilité aromatique".

    Bulle d’argent est née de l’assemblage inédit de raisins blancs à jus blanc provenant des meilleurs terroirs de France.                                                    Ce vin pétillant vous accompagne parfaitement de l’apéritif au dîner.

    Nous le recommandons particulièrement en association avec des mets comme des sushis, de la volaille ou du foie gras. Il se déguste idéalement à la température de votre réfrigérateur (8°).