CUVEE JEAN BAPTISTE DUDON 2007
1ères COTES DE BX ROUGE A.C. Rouge
Souplesse, joli fruit, rondeur
CUVEE JEAN BAPTISTE DUDON
Le Château DUDON est situé à 20 kilomètres de BORDEAUX sur la commune de BAURECH.
En parcourant les vignes, on peut admirer un magnifique panorama. La Garonne s’étend à vos pieds, bordée par les vignes des Graves et Sauternais, en arrière-plan la forêt des Landes s’étend à perte de vue pour aller se perdre à l’horizon. Sur ces pentes très bien exposées, les vignes s’épanouissent dans un ordre parfait. On peut apprécier les soins incessants apportés à chaque pied de vigne.
La vinification est effectuée de manière traditionnelle (cuvaison de 18 à 24 jours) avec l’utilisation de la thermorégulation des cuves. Macération pré-fermentaire en cuves béton. Un élevage de 12 mois en barriques renouvelées par tiers chaque année.
La Cuvée "Jean-baptiste Dudon" est la cuvée spéciale du château Dudon, vieillie en barriques de 1 vin. La cuvée met en évidence la puissance et la finesse que le terroir peut engendrer.
Encépagement : Merlot 40%, Cabernet franc 30% Cabernet Sauvignon 30 %
Caractéristiques
| Conditionnement | Bouteille 75 cl |
| Couleur | Rouge |
| Note | Vanillé, épicé. Pruneau, poivre. Fruité. Tabac. |
| Cépage | Merlot, Cabernet |
| Millésime | 2007 |
| Appellation | 1ères COTES DE BX ROUGE A.C. |
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