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Château DESMIRAIL 2018

MARGAUX A.C. Rouge

Doit vieillir
Elégance, finesse
en stock

Description

"Il ne cesse de surprendre, avec une bouche serrée, dense, mais aussi très raffinée et d'une superbe persistance. La longue finale dévoile des tanins très fins." 95/100 La Revue du Vin de France, septembre 2021

"Nez fruits rouges, framboise, bouche douce, bien fruitée, gourmande, tanins soyeux, très joli fruit." 16.5/20 Le Point

"Desmirail est l’un des rares crus de l’appellation Margaux à dominante de merlot. Ces derniers, de belle expression, avec de la rondeur et un côté crémeux en bouche, contribuent à la naissance d’un vin raffiné et flatteur, très gourmand." 16-16,50/20 la Revue du Vin de France Avril 2019

"Rouge grenat dense. L'élevage domine le bouquet de ce vin au travers de notes de torréfaction, de café fraîchement moulu. Je relève quelques notes de mûres, mais, dans une logique de continuité, l'élevage du nez reste dominant. En bouche le vin est plus convainquant. Il affiche un caractère élancé, équilibré et est bien soutenu par son intensité. Tannins porteurs et finalement réflexion des caractéristiques olfactives en finale." Yves Beck Novembre 2020

"Le 2018 possède du volume, une bouche charnue et pleine, il termine toutefois sur des tanins élégants et fondus et confirme son statut de belle révélation du millésime 2018." 94/100 la Revue du Vin de France Novembre 2020

L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Si le bouquet révèle une influence encore marquante de l'élevage, sa complexité montre que la personnalité de ce margaux ne se limite pas à ce seul aspect  : aux côtés de nuances de caramel et de toast se déploient de généreuses notes de fruits rouges mûrs et de pruneau. Le palais confirme son potentiel. Frais en attaque, rond et corsé, il affiche beaucoup de volume et un grand équilibre autour de tanins puissants mais très bien maîtrisés.

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.

Château DESMIRAIL

Histoire Le Château Desmirail, troisième Grand Cru Classé en 1855, bénéficie d’une situation exceptionnelle, en bordure de la célèbre « route des Châteaux ». Derrière un majestueux portail de marbre rose se devinent une élégante chartreuse du XVIIIème siècle et un cuvier médocain typique de la fin du XIXème siècle. Dans ces bâtiments chargés d’histoire, le visiteur pourra admirer une exceptionnelle charpente et ne sera sans doute pas insensible à l’esthétique d’un récent cuvier bois. Jean Desmirail, à l’occasion de son mariage avec une demoiselle Rausan, donna son nom à la propriété, à la fin du XVIIème siècle. Denis Lurton, actuel successeur de Jean Desmirail, a pris le relais de son père, Lucien, en 1992. Depuis, il veille aux destinées du domaine en investissant, régulièrement, dans la modernisation de la propriété.

Fiche Technique Les vins du Château Desmirail sont parfumés, tendres et élégants. Sous ses dehors délicats, Château Desmirail est un vin de grand équilibre, à la trame fournie où la richesse est présente donnant un ensemble fondu à l’extraordinaire impression de douceur.

Superficie du vignoble : 40 hectares Nature du sol : Graviers profonds du quaternaire Encépagement : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 37%, Petit Verdot 3% Age moyen des vignes : 25 ans Rendement moyen : 45 hl/ha Vinification et élevage : Après un ramassage manuel, les raisins issus de parcelles différentes sont vinifiés séparément. Les remontages et le temps de macération sont déterminés par la dégustation de chaque cuve. L’assemblage se fait au début de l’hiver. Puis, le vin est élevé pendant 12 mois dans des barriques de chêne, dont 50% en barriques neuves.

Accords mets et vins Les vins du Château Desmirail gagnent souvent à être décantés une ou deux heures avant dégustation. Ils se plaisent en compagnie d’un baron d’agneau rôti, d’un canard aux cerises ou d’un poisson apprêté au vin rouge. Ils aiment les fromages moelleux comme le reblochon et le saint nectaire.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
Classement3ème Cru Classé en 1855
NoteTrès parfumé, sans faiblesse au point de vue du corps
CépageCabernet, Merlot, Petit Verdot
Millésime2018
HVEoui
AppellationMARGAUX A.C.

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