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VIRGINIE DE VALANDRAUD 2019

SAINT EMILION GRAND CRU A.C. Rouge

Doit vieillir
Tendre, fruité

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

157,20 €

26,20 € / Bouteille

Réservation : livrable dans 2 ans

Description

"Pourpre violacé. Que de finesse et d'authenticité dans ce bouquet avec des notes fruitées et minérales. Nuances crayeuses et poivrées auxquelles s'ajoutent des parfums de baies noires. Caractère frais et dense en bouche. Les tannins sont serrés et bien intégrés tandis que la structure est racée et vive. Il en résulte une bonne harmonie dans laquelle tous les éléments font valoir leurs atouts. Finale fruitée et persistante. Une très belle réussite. 2024-2039" 93-94/100 yvesbeck.wine – Bordeaux Primeurs 2019

VIRGINIE DE VALANDRAUD

Virginie de Valandraud est le 2ème du Célèbre Château Valandraud : fruit du travail considérable d'un couple passionné par le vin, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud. Après un franc succès dans le Saint-Émilionnais en tant que négociant, leur voeu était de posséder leur vignoble et d'y faire leur propre vin.
En 1989, ils acquirent une petite parcelle de 0,6 hectare dans le vallon de Saint-Émilion entre Pavie-Macquin et La Clotte. L'origine du nom Valandraud est aussi bien géographique (Val : vallon de Fongaban), que sentimentale (Andraud : nom de Murielle, qui apparaît sur les registres de Saint-Émilion dès 1459). Ainsi est né le Château Valandraud.
Petit à petit, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud ont acquis plusieurs parcelles de vignes, et actuellement le domaine possède une surface totale de 8.88 ha, situés à Saint Etienne de Lisse dans l'appellation de Saint-Émilion.
Tout est fait de manière à la fois traditionnelle et moderne : taille en guyot double, épamprage, levage, effeuillage, vendange en vert. Les vendanges sont manuelles, un premier tri s'effectue directement sur le terrain afin de ne ramasser que les grappes bien mûres.
Parvenues au chai d’inspiration "écolo" de Jean Luc Thunevin, les grappes sont de nouveau sélectionnées avec l'aide d'un Tribaie, avant d'être égrenées. L'étape suivante consiste à éclater les graines. Le moût obtenu, très riche et pur, est alors écoulé dans les cuves de fermentation (bois et inox ou bêton). La vinification de Château Valandraud poursuit son chemin avec des remontages et des pigeages.
A la fin de la fermentation alcoolique, la nouvelle cuvée de Valandraud est écoulée dans des barriques de chênes neuf à 100% pour la fermentation malolactique. Les soutirages au fin sont faits lorsque nécessaire et l'élevage à une durée variable selon la qualité du millésime, de 18 à 30 mois. En principe, aucun collage ni filtration ne sont effectués avant la mise en bouteilles par notre propre groupe d'embouteillage et nos collaborateurs.
La réussite de Valandraud a fait naître bien des vocations ainsi que la création d'une appellation d'origine « incontrôlée » : vin de garage!
Château Valandraud a été promu 1er Grand Cru Classé au classement 2012 des grands crus de Saint Emilion.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
ClassementGrand Cru
NoteDu gras, un joli boisé, des tanins croquants, frais.
CépageMerlot, Cabernet, Malbec, Carmère
Millésime2019
PRIMEUROUI
AppellationSAINT EMILION GRAND CRU A.C.

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