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Château HAUT BRION Blanc 2019

PESSAC LEOGNAN BLANCS A.C. Blanc Sec

Doit vieillir
Arômatique, structuré

Caisse bois 1 Bouteille 75 cl

630,00 €

630,00 € / Bouteille

Réservation : livrable dans 1 an

Description

"Le nez est un voyage au pays des îles où se mêlent l'ananas pur jus, les fruits tropicaux de tous ordres, mais un voyage sur un galion de sa Majesté, où les épices viennent tout délicatement sublimer cette fraîcheur à la fois subtile et profonde : cerclage de clous de girofle, petite enroulement autour de la cannelle...Le tout est d'un subtil équilibre et d'une parfaite composition originale et très identitaire. En bouche ce nectar de dieu est plein et dense avec un équilibre parfait où de nouvelles splendeurs se révèlent lentement : les poires au sirop, les poires tapées, le coing juste confit façon Senderens mais la dimension "Caraîbes" de ce liquide ne se dément pas avec des nuances de bois de Santal, mais aussi de noisettes fraîches et bien entendu de vanille de Madagascar. L'ensemble est d'une tension parfaite et d'une allonge interminable, appelant la seconde gorgée avec avidité. On en redemande et on voguerait volontiers des jours entiers sur ce vaisseau de plaisir." Frédéric Brochet

"Couleur jaune vert. Nez très aromatique, fin, fruité et légèrement fumé. Immédiatement gras à l'attaque avec une matière dense, le vin évolue plein. Sans cesse très gras, du parfum m'a manqué en fin de bouche vis-à-vis de sa belle corpulence. Cette impression de solidité tient longtemps en finale." 95/100 Jean Marc Quarin

"L'assemblage est dominé par le sauvignon (56%), il offre une alliance captivante (ou un contraste ?) d'exotisme et de classicisme. Vin opulent, gourmand, peu acide mais marqué par un grain ferme, presque tannique, qui lui confère une grande tenue." 18/20 La Revue du Vin de France

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.

Château HAUT BRION Blanc

Le château Haut-Brion, c' est un grand cru dans la ville.

Haut-Brion fut le premier à exister et sut maintenir sa prééminence tout au long de son histoire. Classé premier grand Cru de la Gironde en 1855, le château Haut-Brion le fut aussi en 1973, bien que ce dernier classement ne concernât que le Médoc et que Haut-Brion soit situé dans les Graves.

Elevage : 100 % en barriques neuves.

Encépagement :  

Sémillon 63 %, Sauvignon 37 %.

Vendanges : Manuelles.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 1 Bouteille 75 cl
CouleurBlanc Sec
NoteCitron confit, tilleul, de poire vanillée
CépageSémillon, Sauvignon
Millésime2019
PRIMEUROUI
HVEoui
AppellationPESSAC LEOGNAN BLANCS A.C.

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