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Château COUHINS Rouge 2019

PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C. Rouge

Doit vieillir
Raffiné, harmonieux, élégant

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

97,20 €

16,20 € / Bouteille

Réservation : livrable dans 2 ans

Description

"Nez floral de fruits noirs mûrs. Avec une attaque sur la suavité, la matière moelleuse du vin est un vrai plaisir. La bouche dense est gorgée de fruits noirs juteux écrasés, mûre, myrtille pour beaucoup de douce en milieu de bouche. Une tension rafraîchissante porte l'ensemble jusqu'à la finale réglisse et tabac." 92/100 Terre de Vins Juin 2020

"Intéressant ce bouquet qui allie des notes de chocolat noir et de menthe ; c'est une sorte d'After-Eight à boire ! Je relève également des nuances fruitées avec d'invitantes notes de fraises. Bonne réflexion des caractéristiques olfactives en bouche. Le vin est légèrement crémeux, équilibré et fruité. On pourra déjà le savourer dans sa jeunesse mais il dispose également d'un bon potentiel de garde." 91-93/100 yvesbeck.wine – Bordeaux Primeurs 2019

"Très joie pulpe dans ce vin dépourvu d'angulosité, affable, au fruit adroitement préservé, au corps bien garni sans être massif. La richesse des merlots (54% de l'assemblage) souligne en fin de bouche le caractère solaire du millésime." 16/20 La Revue du Vin de France

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.

Château COUHINS Rouge

Propriétaire / Exploitant : Institut National de la Recherche Agronomique

A.O.C : Pessac-Léognan rouge
Superficie : 19 ha

Nature des sols : • Croupe de graves. • Argile sur socle de calcaire. • Zone sablo-argileuse.
Encépagement : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3%Petit-verdot.
Densité de plantation : 6500 à 9100 pieds/ha.

Vinification :
éraflage, passage sur table de tri, foulage, pigeage manuel, remontages raisonnés, fermentation alcoolique entre 25° et 28°C, tri optique, cuvaison de 26 à 30 jours, fermentation malolactique en cuve et en barriques neuves.

Elevage : 12 mois en barriques de chênes français, dont 40% sont bois neuf.

Production Moyenne Annuelle : 40 000 bouteilles.

Dégustation :
Avec des tanins souples, des arômes raffinés de cèdre et de framboise, une grande finesse au nez comme en bouche, et une harmonieuse complexité aromatique, il incarne à merveille l'élégance des grands vins de Graves et leur longévité.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
NoteFramboise, de cèdre et de fumé
CépageMerlot, Cabernet, Petit Verdot
Millésime2019
PRIMEUROUI
HVEoui
AppellationPESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.

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