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Château OLIVIER Rouge 2020

PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C. Rouge

Doit vieillir
Puissance, élégance, persistance

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

130,20 €

21,70 € / Bouteille

Réservation : livrable dans 2 ans

Description

"Couleur sombre, intense et pourpre et plus belle que jamais. Nez intense, fin, fruité, pur et mûr. Délicat en entrée de bouche, bien fait au milieu, savoureux et suave, avec un joli goût de cabernet sauvignon en finale, le vin s'étire sur un grain fin et une bonne longueur. " 15.75/20 Jean Marc Quarin, www.quarin.com

"Le nez assez subtil est actuellement un peu sur sa réserve délivrant malgré tout des arômes de baies noires, très mûres. Déjà séduisante et suave, la bouche offre une densité un peu en retrait par rapport au millésime précédent. La finale est plaisante sur une note de gelée de groseille. Toujours élégant. " 93-94/100 Terre de Vins, Mai 2021

"La composition du grand vin est équilibrée entre cabernet-sauvignon (52%) et merlot (complétés par 6% de petit verdot). C'est le premier cépage qui pose sa marque sur l'assemblage, avec beaucoup de classe. Un crescendo intéressant par rapport à l'an dernier. Une note fumée relève le spectre aromatique, accompagnée de bois précieux et de rose... La bouche est fine, satinée, étoffée sans être très épaulée..." 92-94/100 le Revue du Vin de France, Mai 2021

"Très fruits noirs, confiture de cerise noire, un peu de violette, tanins moelleux, milieu de bouche souple, finale fraîche. " 15/20 Le Point, Mai 2021

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.

Château OLIVIER Rouge

Le château Olivier est situé à Léognan.

Le vignoble, d'un seul tenant, est situé sur une croupe de graves günziennes et argilo-calcaire, orientée vers le sud. L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %.

Encépagement :

Rouge : Cabernet Sauvignon 51%, Merlot noir 41%, Cabernet franc 8 %.

Vendanges : Manuelles.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
ClassementCru Classé
NoteDes fraises, des framboises, cernées de cèdre
CépageCabernet, Merlot, Petit Verdot
Millésime2020
PRIMEUROUI
HVEoui
AppellationPESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.

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