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Château HAUT BAILLY Rouge 2020

PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C. Rouge

Doit vieillir
Elégance, constance inégalée

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

672,00 €

112,00 € / Bouteille

Réservation : livrable dans 2 ans

Description

"Que d'intensité, de complexité et de subtilité dans ce bouquet. Il est marqué par 'élégantes notes fruitées telles que myrtilles, framboises ainsi que de rafraîchissantes nuances de menthe poivrée. En bouche le vin s'installe par palier; l'attaque est fruitée alors que les tanins se révèlent petit à petit et gagnent en puissance le long du palais. Ils sont serrés, imposants mais également soyeux grâce à leur exceptionnelle finesse de grain. Que de précision dans ce vin avec une si belle notion de force tranquille. Un Haut-Bailly puissant, fin, élégant et persistant. Il figure parmi les plus grandes réussites de Pessac-Léognan en 2020. " 98-99/100 Yves Beck, YvesBeck.wine

"Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur ! Couleur noire. nez intense, fin, fruité, pur, subtil, noble, profond et complexe. Un jardin de fleurs fraîches sur un lit de fruits noirs. Aérien en entrée de bouche, moelleux et plein au milieu, avec une texture soyeuse, le vin se développe lentement, gras, ascendant et profond, avec dans les 30 derniers pour cent du palais un magnifie éclat. La douceur de sa pulpe me rappelle le 1964. Grain très fin. Superbe ! " 18.5/20 Jean Marc Quarin, www.quarin.com

"Un grand vin dont le nez est déjà impressionnant de maturité, avec de voluptueuses notes de prunes et de fruits noirs comma la nuit. Une bouche de crème de cassis, précise, portée par une texture fine, et le parfait équilibre entre la rondeur du merlot et le caractère bien trempé du cabernet sauvignon, avec des tanins plein d'élégance. Un "grand" grand vin. " 96-98/100 Le Figaro, Mai 2021

Château HAUT BAILLY Rouge

La proriété est née en 1630, de la volonté d'un banquier parisien, Firmin Le Bailly.

Le vignoble repose sur un sol de sables et de graves du tertiaire glissées des Pyrénnées, avec un sous-sol d'alios à 2 m.

Ce terroir exceptionnel marque les vins d'un cachet particulier fait de concentration et de finesse. La distinction, le bouquet, le gras et la robe, leur bon développement et leur tenue, font des vins de Haut Bailly des vins de grande race, dignes d'être placés au premier rang des grands vins de France.

Encépagement : Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot noir 25 %                  Cabernet franc 10 %.

Vendanges : Manuelles.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
ClassementCru Classé
NoteDenses, charnus et onctueux
CépageCabernet, Merlot, Petit Verdot
Millésime2020
PRIMEUROUI
AppellationPESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.

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