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Château PICHON BARON 2021

PAUILLAC A.C. Rouge

Doit vieillir
Elégant, harmonieux, puissant

Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl

386,40 €

128,80 € / Bouteille

Réservation : livrable dans 2 ans

Description

"Couleur sombre, pourpre, soutenue et belle. Nez intense, fin, fruité, pur et subtil, évoluant fumé à l'agitation du verre. Texture très minutieuse dès l'entrée en bouche. Puis le vin se met à prendre du gras au bout de 3 secondes. Il monte, monte, complexe, savoureux, long, profond, avec beaucoup de goût. Finale fraîche, à la tannicité présente et enrobée." 96/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com

"Au nez, un noyau pur et profond de fruits violets. Le pourcentage historiquement élevé de cabernet sauvignon (88 %) lui confère un raffinement aristocratique, évoquant un grand bouquet de fleurs spectaculaires dans l’entrée du château. Une belle plénitude en bouche, en termes de saveurs et de texture. Des tanins satinés et structurants mènent à une longue finale." 96/100 Le Figaro Vin

"Que d'éclat, que d'élégance, que de pluralité dans ce bouquet marqué par la fraîcheur et les notes fruitées complétées par des notes florales et épicées. Savant accord de légères nuances de torréfaction, d'eucalyptus, de cassis et de bois de réglisse. L'attaque se distingue par une multitude de sensations gustatives variant entre douceur, salinité et fruit. Les tannins, d'une rare finesse et d'une incroyable précision créent la symbiose avec le vif tempérament de la structure. Pichon Baron 2021 peut se targuer de faire partie des très grandes réussites du millésime. Il dispose de tous les éléments nécessaires à une longue garde, à une très longue garde !" 97-99/100 Yves Beck

Château PICHON BARON

Le vignoble de Pichon-Longueville s'étend sur de belles terres de graves, au sud de la commune de Pauillac.
En 1694, Jacques de Pichon, Baron de Longueville, épouse la fille de Pierre de Rauzan, le créateur du domaine. Leurs descendants resteront très attachés à leur propriété de Pauillac, et c'est Raoul de Pichon-Longueville qui, en 1851, fit construire le château actuel.
En 1988, après un concours d'architecture, le château et les équipements viticoles sont entièrement rénovés.

Des installations techniques spectaculaires permettent aujourd'hui d'élaborer le vin dans les meilleures conditions.

Encépagement : Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet franc 5%.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 3 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
Classement2ème Cru Classé en 1855
Note"Le vin est complet, s'allongeant sur des amers nobles"18,5-19/20
CépageCabernet, Merlot
Millésime2021
PRIMEUROUI
AppellationPAUILLAC A.C.

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