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VIRGINIE DE VALANDRAUD 2021

SAINT EMILION GRAND CRU A.C. Rouge

Doit vieillir
Tendre, fruité

Carton 6 Bouteilles 75 cl

165,60 €

27,60 € / Bouteille

Réservation : livrable dans 2 ans

Description

"Belle couleur sombre et pourpre. Nez intense, au fruité mûr. Bouche charnue, au déroulé gracieux, évoluant puissante et sèveuse dans la persistance. C'est long et très bon." 90/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com

"Le bouquet de Virginie de Valandraud se révèle avec subtilité et délicatesse. Il affiche des nuances florales, des notes de citronnelle et de pamplemousses, suivies d'une invitante touche de biscuits. Rafraîchissante vivacité en bouche où le vin affiche un caractère frais et salin. Il est doté d'une bonne tension et d'une élégante amertume qui étire la finale." 90-92/100 Yves BECK

"Fruits rouges, expressif, bouche ronde, veloutée, tanins fins, bonne vivacité, long, fruité pur." 16/20 Le Point Spécial Millésime 2021, Mai 2022

Propriété HVE3

VIRGINIE DE VALANDRAUD

Virginie de Valandraud est le 2ème du Célèbre Château Valandraud : fruit du travail considérable d'un couple passionné par le vin, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud. Après un franc succès dans le Saint-Émilionnais en tant que négociant, leur voeu était de posséder leur vignoble et d'y faire leur propre vin.
En 1989, ils acquirent une petite parcelle de 0,6 hectare dans le vallon de Saint-Émilion entre Pavie-Macquin et La Clotte. L'origine du nom Valandraud est aussi bien géographique (Val : vallon de Fongaban), que sentimentale (Andraud : nom de Murielle, qui apparaît sur les registres de Saint-Émilion dès 1459). Ainsi est né le Château Valandraud.
Petit à petit, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud ont acquis plusieurs parcelles de vignes, et actuellement le domaine possède une surface totale de 8.88 ha, situés à Saint Etienne de Lisse dans l'appellation de Saint-Émilion.
Tout est fait de manière à la fois traditionnelle et moderne : taille en guyot double, épamprage, levage, effeuillage, vendange en vert. Les vendanges sont manuelles, un premier tri s'effectue directement sur le terrain afin de ne ramasser que les grappes bien mûres.
Parvenues au chai d’inspiration "écolo" de Jean Luc Thunevin, les grappes sont de nouveau sélectionnées avec l'aide d'un Tribaie, avant d'être égrenées. L'étape suivante consiste à éclater les graines. Le moût obtenu, très riche et pur, est alors écoulé dans les cuves de fermentation (bois et inox ou bêton). La vinification de Château Valandraud poursuit son chemin avec des remontages et des pigeages.
A la fin de la fermentation alcoolique, la nouvelle cuvée de Valandraud est écoulée dans des barriques de chênes neuf à 100% pour la fermentation malolactique. Les soutirages au fin sont faits lorsque nécessaire et l'élevage à une durée variable selon la qualité du millésime, de 18 à 30 mois. En principe, aucun collage ni filtration ne sont effectués avant la mise en bouteilles par notre propre groupe d'embouteillage et nos collaborateurs.
La réussite de Valandraud a fait naître bien des vocations ainsi que la création d'une appellation d'origine « incontrôlée » : vin de garage!
Château Valandraud a été promu 1er Grand Cru Classé au classement 2012 des grands crus de Saint Emilion.

Caractéristiques

ConditionnementCarton 6 Bouteilles 75 cl
CouleurRouge
ClassementGrand Cru
NoteDu gras, un joli boisé, des tanins croquants, frais.
CépageMerlot, Cabernet, Malbec, Carmère
Millésime2021
PRIMEUROUI
HVEoui
AppellationSAINT EMILION GRAND CRU A.C.

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