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DOMAINE DE CHEVALIER Blanc 2015

PESSAC LEOGNAN BLANCS A.C. Blanc Sec

Doit vieillir
Fraîcheur, richesse, élégance

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

500,00 €

83,33 € / Bouteille

en stock

Description

"Rencontre entre douceur et puissance. Chair de pêche blanche et vivacité très granny smith éveille tout de suite au nez, suivie par des notes florales tous azimuts. La bouche est grande, le volume et la densité enrobent le palais, la salinité se déploie soutenue par une amertume maîtrisée. Un vrai "chibaley", chevalier en gascon, cher à la propriété". Coup de Coeur 18/20 Terre de Vins Mai 2016

DOMAINE de CHEVALIER Blanc

Le domaine de Chevalier, situé dans la commune de Léognan, la plus renommée des Graves, est d'origine très ancienne.

Il est indiqué en 1763, sous le nom de "Chibaley", sur la carte de Guyenne de Belleyme. Le vignoble s'étend sur un sol de graves fines, de sables noirs avec un sous-sol argilo-graveleux.

Peu de vignobles produisent à la fois du vin rouge et du vin blanc sec d'un niveau de qualité aussi remarquable.

L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 %.

Encépagement :

Blanc : Sauvignon 70 %, Sémillon 30 %.

Vendanges : manuelles.

Caractéristiques

ConditionnementCaisse bois 6 Bouteilles 75 cl
CouleurBlanc Sec
ClassementCru Classé
NoteArôme fruits noir et balsamique de cèdre
CépageSauvignon, Sémillon
Millésime2015
AppellationPESSAC LEOGNAN BLANCS A.C.

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