HAUT MEDOC

 

Haut-Médoc : L’Élégance et la Puissance des Grands Rouges de Bordeaux

 

Bienvenue au cœur de l'élite du vignoble bordelais. L'AOC Haut-Médoc s'étend sur une bande de terre privilégiée le long de l'estuaire de la Gironde. Réputée pour ses sols de graves exceptionnels, cette appellation donne naissance à des vins rouges d'une noblesse rare, alliant une structure puissante à une finesse aromatique incomparable.

Dominés par le Cabernet Sauvignon, nos vins du Haut-Médoc se distinguent par leur potentiel de garde remarquable et leurs notes de fruits noirs, de cèdre et d'épices. Que vous recherchiez un Cru Bourgeois de caractère ou un Grand Cru Classé, le Haut-Médoc incarne l'équilibre parfait entre force et distinction.

  • Profil : Structuré, complexe et taillé pour la garde.

  • Cépage roi : Le Cabernet Sauvignon, pour la charpente et les tanins fins.

  • Accords : Idéal avec une côte de bœuf, un gigot d'agneau ou du gibier.

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  • 8,00 € - 642,00 €

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HVE

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206 produits.

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CH. CITRAN
Guide Hachette
Terre de Vins
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Château CITRAN 2015

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
Prix 234,00 €
soit 39,00 € / unité
En stock
Château CITRAN 1995
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Château CITRAN 1995

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 390,00 €
soit 32,50 € / unité
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Château SOCIANDO MALLET 2011
Yves Beck
La Revue du Vin de France
Bettane et Desseauve
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Château SOCIANDO MALLET 2011

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 396,00 €
soit 33,00 € / unité
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Château CITRAN 1996
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Château CITRAN 1996

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 390,00 €
soit 32,50 € / unité
En stock
Château CITRAN 1998
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Château CITRAN 1998

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 390,00 €
soit 32,50 € / unité
En stock
Château SOCIANDO MALLET 2012
Le point
Yves Beck
Jean Marc Quarin
La Revue du Vin de France
Bettane et Desseauve
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Château SOCIANDO MALLET 2012

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
(3 avis)
Prix 348,00 €
soit 29,00 € / unité
En stock
Château CITRAN 1999
Guide Hachette
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Château CITRAN 1999

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 360,00 €
soit 30,00 € / unité
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Château SOCIANDO MALLET 2013
Yves Beck
Terre de Vins
La Revue du Vin de France
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Château SOCIANDO MALLET 2013

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 300,00 €
soit 25,00 € / unité
En stock
CH. SOCIANDO MALLET
Guide Hachette
Yves Beck
La Revue du Vin de France
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Château SOCIANDO MALLET 2014

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 432,00 €
soit 36,00 € / unité
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CH. SOCIANDO MALLET 2015
Guide Hachette
Le point
Yves Beck
La Revue du Vin de France
Bettane et Desseauve
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Château SOCIANDO MALLET 2015

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 468,00 €
soit 39,00 € / unité
En stock
CH. SOCIANDO MALLET
Guide Hachette
Le point
Yves Beck
La Revue du Vin de France
Bettane et Desseauve
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Château SOCIANDO MALLET 2015

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 234,00 €
soit 39,00 € / unité
En stock
CH. SOCIANDO MALLET
Guide Hachette
Le point
Yves Beck
La Revue du Vin de France
Bettane et Desseauve
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Château SOCIANDO MALLET 2015

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
Prix 474,00 €
soit 79,00 € / unité
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Château LA TOUR CARNET 2015
La Revue du Vin de France
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Château LA TOUR CARNET 2015

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 408,00 €
soit 34,00 € / unité
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Château DU MOULIN ROUGE 2010
Guide Hachette
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Château DU MOULIN ROUGE 2010

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 225,00 €
soit 18,75 € / unité
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Château DU MOULIN ROUGE 2010
Guide Hachette
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Château DU MOULIN ROUGE 2010

HAUT MEDOC A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Prix 112,50 €
soit 18,75 € / unité
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Château DU MOULIN ROUGE 2012
Guide Hachette
Le point
Bordeaux Médaille Bronze
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Château DU MOULIN ROUGE 2012

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
(5 avis)
Prix 150,00 €
soit 12,50 € / unité
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Château DU MOULIN ROUGE 2014
Guide Hachette
Vert de Vin
Bettane et Desseauve
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Château DU MOULIN ROUGE 2014

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 162,00 €
soit 13,50 € / unité
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Château DU MOULIN ROUGE 2015
Vert de Vin
Bordeaux Médaille Argent
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Château DU MOULIN ROUGE 2015

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 198,00 €
soit 16,50 € / unité
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CH. DU MOULIN ROUGE 2015
Vert de Vin
Bordeaux Médaille Argent
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Château DU MOULIN ROUGE 2015

HAUT MEDOC A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Prix 99,00 €
soit 16,50 € / unité
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Château DU MOULIN ROUGE 2015
Vert de Vin
Bordeaux Médaille Argent
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Château DU MOULIN ROUGE 2015

HAUT MEDOC A.C.
Carton 6 Magnums 150 cl
Prix 204,00 €
soit 34,00 € / unité
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HERITAGE DE CHASSE SPLEEN 2009
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HERITAGE DE CHASSE SPLEEN 2009

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 336,00 €
soit 28,00 € / unité
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Héritage de Chasse Spleen 2010
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HERITAGE DE CHASSE SPLEEN 2010

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 336,00 €
soit 28,00 € / unité
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CH. VILLERANQUE
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Château VILLERANQUE 2000

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
(5 avis)
Prix 180,00 €
soit 15,00 € / unité
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CH. VILLERANQUE
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Château VILLERANQUE 1999

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
(7 avis)
Prix 120,00 €
soit 10,00 € / unité
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Ch. DEVISE D ARDILLEY 2010
Guide Hachette
Bettane et Desseauve
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Château DEVISE D' ARDILLEY 2010

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 228,00 €
soit 19,00 € / unité
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Château CAMENSAC 2006
Jean Marc Quarin
Bettane et Desseauve
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Château DE CAMENSAC 2006

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 480,00 €
soit 40,00 € / unité
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CH. DEVISE D' ARDILLEY
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Château DEVISE D' ARDILLEY 2014

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 168,00 €
soit 14,00 € / unité
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Château CAMENSAC 2008
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Château DE CAMENSAC 2008

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 468,00 €
soit 39,00 € / unité
En stock
CH. DEVISE D' ARDILLEY
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Château DEVISE D' ARDILLEY 2015

HAUT MEDOC A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 174,00 €
soit 14,50 € / unité
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Château CAMENSAC 2009
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Château DE CAMENSAC 2009

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 540,00 €
soit 45,00 € / unité
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Château CAMENSAC 2010
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Château DE CAMENSAC 2010

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 636,00 €
soit 53,00 € / unité
En stock
Château CAMENSAC 2010
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Château DE CAMENSAC 2010

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
Prix 642,00 €
soit 107,00 € / unité
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Château CAMENSAC 2011
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Château DE CAMENSAC 2011

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 420,00 €
soit 35,00 € / unité
En stock
Château CAMENSAC 2011
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Château DE CAMENSAC 2011

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
Prix 426,00 €
soit 71,00 € / unité
En stock
CLOSERIE DE CAMENSAC 2006
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CLOSERIE DE CAMENSAC 2006

HAUT MEDOC A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
(2 avis)
Prix 94,50 €
soit 15,75 € / unité
En stock
Château CAMENSAC 2012
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Château DE CAMENSAC 2012

HAUT MEDOC A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 360,00 €
soit 30,00 € / unité
En stock
Affichage 1-36 de 206 article(s)

Le Terroir du Haut-Médoc : Le Royaume des Graves

L’appellation Haut-Médoc bénéficie d'une situation géographique idéale entre l'Océan Atlantique et l'estuaire de la Gironde. Ce microclimat tempéré protège la vigne des extrêmes, tandis que le sol, composé de graves pyrénéennes (cailloux et graviers), assure un drainage naturel parfait et réfléchit la chaleur sur les grappes.

L'Art de l'Assemblage Médocain

Le style du Haut-Médoc repose sur la complémentarité des cépages noirs emblématiques :

  • Le Cabernet Sauvignon : Véritable colonne vertébrale, il apporte la couleur sombre, la structure tannique et des arômes de cassis et de réglisse.

  • Le Merlot : Il vient assouplir l'assemblage, apportant de la rondeur, du gras et des notes de prune charnue.

  • Le Petit Verdot : Souvent utilisé en faible proportion pour sa couleur intense et sa vivacité épicée.

Une Hiérarchie d'Excellence

Le Haut-Médoc abrite une diversité de propriétés prestigieuses. On y retrouve de nombreux châteaux classés en 1855, mais aussi le cœur historique des Crus Bourgeois, des Crus Artisans et de propriétés indépendantes de haute volée. C'est l'appellation de prédilection pour l'amateur souhaitant constituer une cave de qualité.

Dégustation et Potentiel de Garde

Le Haut-Médoc Rouge est par excellence un vin de temps.

  1. Jeune : Il peut se montrer vigoureux avec des tanins présents. Un carafage de 2 heures est alors recommandé.

  2. À maturité : Après 5 à 15 ans (voire plus pour les grands millésimes), il développe un bouquet complexe de cuir, de boîte à cigares et de sous-bois.

  3. Température : À servir idéalement à 17°C - 18°C.

Le conseil du sommelier : Les vins du Haut-Médoc sont les partenaires naturels des viandes rouges savoureuses. Ils se marient également à merveille avec les fromages affinés à pâte pressée comme un Ossau-Iraty ou un vieux Comté.

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